Historie piva v Čechách

Od počátků do 16. století

S příchodem Čechů do českých zemí byla přinesena také příprava chmeleného piva. Ačkoliv v Čechách není mnoho obcí, kterých by název napovídal o výrobě piva, podobně jako jsou názvy měst po jiných řemeslech, zato však mnoho z nich má své pojmenování po chmelu, případně chmelnicích. To nasvědčuje tomu, že se už ve starých dobách u nás ve velké míře chmel pěstoval. Důvod proč naše stará města namají svůj název odvozený od podstatného jména "pivo", je pravděpodobně v tom, že pivo bylo příliš obecný název a že si ho každý připravoval sám, takže této obecnosti si nikdo nevšímal.

Nejstarší zmínka o vaření piva v Čechách je v "Zakládací listině Vyšehradské kapituly" (asi r. 1088). V ní jsou dokonce jmenováni pivovařiči Sobík, Šešůra a Častoň z osady Trávník. Mimo jiné se zde uvádí také pivovarský desátek a desátek z chmele z obce Desné, určené ve prospěch kapituly. Kníže Břetislav I. udělil r. 1039 nadační listinou kapitule v Staré Boleslavi desátý díl chmele od svých sedláků vrchnostenských dvorů v Žatci a v Staré i Mladé Boleslavi.

Pivo bývalo už tehdy obvyklou životní potřebou. Například kníže Soběslav I. určil pro každého kanovníka na Vyšehradě mimo jiné týdně vědro medu a piva. Kanovníci, konající služby boží v Praze u sv. Jiří, dostávali o vánocích m.j. po 2 pintách vína a piva za 6 haléřů. O Třech králích chodívali s proboštem na koledu k abatyši, která jim darovala 36 grogů a vína a piva bez odměření. Olomoucký biskup Bruno povoluje r. 1258 a 1267 dvaceti chudým zpěvákům po celý rok chléb a pivo. Na českých knížecích statcích se v nejstarších dobách vaří pivo a připravuje medovina. V podhradí žup byly várečné krčmy (taberna braxatilis), které vařily a prodávaly pivo pro domácí i přespolní. Později Sv. Vojtěch zapověděl vaření piva pod trestem vyobcování z církve a až teprve papež Inocenc IV zrušil, po prosbách krále Václava I. tuto klatbu. Ze starých zápisů lze také vyčíst, že poddaní kláštera Ostrovského (r.1388) a také robotníci v Úhonci dostávali k snídani chléb, sýr a pivo. Mnoho zmínek o pivovarech, sladovnách, hvozdech, sklepích, dokonce i lednicích je v listinách z 18. a 19. století.

Když byla v Čechách a na Moravě zakládána města, nemluví se v městských privilegiích o žádné živnosti tak často, jako o vaření piva, neboť z této živnosti byl velký zisk královské komoře, obcím a některým měšťanům. Vaření piva bylo považováno za nejdůležitější a nejpoplatnější městskou živnost. Výnosnost městských živností závisela na "mílovém právu", t.zn. že na míly kolem města nemohlo být žádné stejné městské živnosti, ani žádný pivovar. To bylo hlídáno pod velkými pokutami, protože královská komora nechtěla přijít o svůj snadný zisk. Ačkoliv mílové právo nebylo privilegií každého královského města, (městu Opavě bylo uděleno r. 1224, Hodonínu r.1228, Olomouci r. 1230, Kroměříži r. 1240, Brnu r. 1243, Znojmu r. 1278, Šumperku r. 1391), přesto se mnoho měst snažilo získat od králů vzláštní listiny, aby na míli kolem města nebyly trpěny pivovary a krčmy.

Král Jan Lucemburský udělil "mílové právo" staroměstským Pražanům, což bylo potvrzeno i králem Zikmundem. Novoměstským pražanům "mílové právo" udělil Karel IV. Hradečtí ho měli od krále Jana. Podobné listiny od něj obdrželi také města Klatovy, Vodňany, Litoměřice, Nymburk, Louny, Písek, Čáslav, Kadaň, Most aj. Od Karla IV. obdrželi "právo mílové" i další města, např. Slaný, Kouřim, Ústí, Žatec aj. Karel IV. věnoval značnou péči řemeslným cechlům, které podporoval. Do řemelsného cechu mohl vstoupit každý, kdo chtěl ve městě nebo v obvodě jedné míle kolem města vykonávat nějaké řemeslo, nebo kupectví. Od krále Václava IV. obdrželi mílové právo další města jako např. Kolín, Domažlice, Budějovice, Mělník aj., od Zikmunda Tábor, Brod, Mýto a Beroun, od Vladislava II. Stříbro, Nové Strašecí a některá další.

O podobné výsady a práva, jako měla královská města, usilovala také šlechta, která začala s královským povolením na na svých panstvích zakládat poddanská města. Avšak nejen na svých poddaných městech, ale i mimo ně zakládala na újmu privilegií měst královských sladovny, pivovary a krčmy, což podnítilo značné spory. Když v bitvě u Lipan (1436) zvítězila šlechta a rytíři nad táborským lidem, začali utiskovat ještě více své poddané a nevyhnuli se ani svobodným městům. Pomohla jim v tom také vláda slabého krále Vladislava II., který r. 1502 zakázal měšťanům stavět pivovary na cizích statcích. Mezi městy a šlechtou nastaly boje, které trvaly od r. 1484 až do r. 1517. V těchto bojích šlo kromě práva o sněmovní hlas pro stav měšťanský, hlavně o právo vaření piva. Ke zmírnění napětí došlo až r. 1517 tzv. smlouvou "Svatováclavskou". Ta však neměla povahu řádné dohody, spor ukončen nebyl, pouze o 6 let odložen.

Díky tomu, že města nemusela přepustit všechna práva vaření piva šlechtě, přece jen smlouvou svatováclavskou byl zemi relativní klid. Královská města ale přišla o výhradní právo na vaření piva. Důsledkom toho bylo, že v Čechách a na Moravě nastal velký pokrok v hospodářství. Šlechta, která zakládala ve svých městech pivovary, pak přenechávala za určité poplatky vaření piva obcím. Tím se i v poddaných městech zámožnost měšťanů a obecní zisky zvyšovaly. Pokud ale šlechta neměla ve svobodných městech vlastní domy, pivo tam vařit nemohla, ledaže by získala práva a břemena městská.

Ve městech býval určitý počet nákladníků, vlastníků pivovaru, anebo těch, kteří si zakoupili pouze právo na vaření piva. (Začátek prvních společenství na základě podílnickém.) Právo vařit pivo zůstávalo na domech, které se proto hodnotily čtyřikrát více, než obyčejné městské domy. Pivovary byly prodávány tak, že kopa užitku z nich se hodnotila po 15 kopách grošů. (např. na Zvíkovsku se r. 1574 prodávalo týdně 12 sudů piva a užitek z každého sudu činil 10 grošů, tedy týdně 2 kopy. Při 52 várkách činil užitek 104 kopy a jelikož užitková kopa se hodnotila 15 kopami grošů, činila cena pivovaru 1560 kop grošů)

Nákladníci vařívali pivo po střídě. Tj. že každou várku vařil jeden ze spoluvlastníků podle určitého pořadí a také podle jisté míry, která nesměla být překračována. Poddaná města, tedy várečníci platily poplatky vrchnostem podle ujednání, nebo se zřetelem ke svým výsadám, a to z každé várky. Posudné (pobečné) se platilo králům podle sněmovního nálezu jako pomoc, za kterou králové děkovali zvláštními reverzy. Na úhradu válečných a jiných potřeb se vždy hledaly příjmy. Jedním ze zdrojů velkých příjmu bylo samozřejmě i pivo.

Za císaře Leopolda r. 1658 byli stavové žádáni nejen o peníze, ale i o souhlas, aby pro přechny časy mohl vybírati "pivní tác", neboli pobečovné. Za Marie Terezie bylo městům ponecháno povolení, aby mohla vybírat tác z piva a vína.

Ve Slezsku r. 1504 bylo sjednáno, že žádný duchovní, nebo světský příslušník stavu nemá ke škodě druhých zřizovat krčmy. Město Těšín, které právo mílové mělo, mohlo vařit pivo pouze z ječmene. Od druhé poloviny 15. století mohl panovník povolovat vyrábět také pivo z pšenice. To si později vymohli také těšínští měšťané, což ji potvrdil r. 1521 vévoda Kazimír a o 2 roky později jim určil i místa, do kterých mohou pivo prodávat. Roku 1565 vévoda Václav Adam potvrdil usnesení těšínské obci, jakým způsobem a pořádkem mohou měšťané pivo v pivovarech vařit. Ve Slezsku se vaření piva uznávalo za právo zeměpána. Nikdo nesměl tohoto práva užívat, kdo neměl udělenu výsadu. Proto si šlechta pospíšila a koupí toto právo ještě za Leopolda I. získala.

16. –20. Století

V Čechách a na Moravě byl největší počet pivovarů v 16. století. Pivo v té době bylo opravdovým tekutým chlebem. Pilo se k snídani, obědu i večeři, sloužilo dokonce jako lék. Laciný chléb a laciné pivo byly podmínkou blahobytu nejchudších vrstev. Také Dačický z Heslova roku 1502 považuje pivovarnické řemeslo za nejužitečnější městskou živnost. Například výnos biskupství olomouckého činil v r. 1637 27,9% ze všech příjmů, z chmelnic 0,7%, ze šenku vína 3,3% a vinopalen 1,3%. Také pro panství byly pivovary zdrojem velkých příjmů. Při srovnávání různých panství zjistil J. Pekař, že vrchnost měla r. 1756 zisk rovnající se 40,8% všech příjmů.

Z toho důvodu boje o právo vyrábět pivo trvaly dlouhé roky a neměly konce. Tak např. r. 1645 Volynští právovárečníci propálili pivní pánev a na novou neměli. Pomohli si tím, že pivo vařili po určitou dobu po domácku ve svých domech. Toho využili neprávovárečníci mimo okruh hradeb a vařili si pivo také, dokud jim to páni pokutami a vězením nazarazili. Jinde postupovali právovárečníci velmi radikálně. Svá práva se například Budějovičtí chránili tím, že zničili ve vesnicích Újezd, Planá, Boršov, Česká Planá, Vidov a Homole sladovny a hospody. Mimo to z nich odnesli i vystírací (miesní) kádě, pivní hrnce, konve a samozřejmě také pivo.

Nejvíce pivovarů vznikalo na vesnicích, ale teké r. 1563 si vyšehradská kapitula, i když neměla peníze umínila postavit na Vyšehradě pivovar. Ten zřídil probošt a děkan za 450 kop míšeňských s podmínkou, že po osmi letech bude jejich a že pak dostanou 100 kop českých grošů. Roku 1584-85 bylo v tomto pivovaře během 5 měsíců 14 varů po 28 věrtelích, po 2 kopách míšeňských. Celkem bylo prodáno za 1801 kop, 2 groše, 3 denáry z čehož byl čistý zisk 1031 kop ze kterých zbývalo ještě odečíst posudné.

Jak je stará pivovarnická tradice v českých zemích dokladájí nasledující roky založení pivovarů. Cerhenice 1118, Neuberg u Aše 1128, Teplá (klášterní) 1200, Hodonín 1228, Olomouc 1250, Dobruška 1320, Německý (Havlíčkův) Brod 1333, Vodňany 1336, Březí 1343, Aš 1346, Louňovice pod Blaníkem 1350, Dobřany 1378, Vyšší Brod 1380, Čachrov 1380, Třeboň 1379, Jilemnice 1384, Benešov nad Ploučnicí 1392, Česká Kamenice 1394, Jimramov na Moravě 1420, Benešov 1423, Dolní Beřkovice 1427, Hanšpach 1435, Polná 1442, Jirkov 1443, Suchomasty 1452, Rakovník 1454, Kácov 1457, Krupka 1477, Jaroměř 1482, Blatná 1485, Jihlava 1485, Most 1490, Kaplice 1492, Flekovský pivovar v Praze 1499, Chřibsaká 1500, Březnice 1506, Šluknov 1512, cerhovice 1516, Jáchymov 1518, Náměšť nad Oslavou 1520, Jindřichovice 1536, Přerov 1540, Touškov 1544, Vimperk 1549, Lochovice u Hořic 1550, Pelhřimov 1552, Cvikov 1560, Krumlov (panský) 1560, Svijany 1564, Chudenice 1564, Stráž nad Nežárkou 1567, Ostrov 1567, Černá na Šumavě 1568, Hrubá Skála 1568, Prachatice 1569, Chomutov 1571, Planá (měšťanský) 1578, Jindřichův Hradec 1580, Velká Bystřice 1579, trutnov u Chabařovic 1594, Těšetice 1596, Štětí 1599. Uvedená data odpovídají době, kdy se v daném městě začalo vařit pivo ve várečných domech. Ačkoliv jsou všechny místa uváděny jako pivovary, nejsou to pivovary tak jak je známe dnes.

Podíváme-li se na výrobu z technologického hlediska, byla značně primitivní. Jak uvádí svatovítský spis z let 1380-1400, pivo se vařilo ze sladového ječmene, nebo pšenice. Vše se vyrábělo v kuchyni ve varných hrncích. Kvašení probíhalo také v hrncích a ty byly uloženy v pivních komorách. Sladová drť byla polévána horkou vodou a promýchána. Pak rmut povařen v kotli a přes síto (kadečku s dírkovaným dnem vyloženým slámou) se cedilo. Čistá sladina byla opět povařena s chmelem a nalita na troky. Po vychladnutí se přidávaly kvasnice a mladé pivo bylo naplněno do beček a necháno až pivo vykvasilo ("až se kvasnice vypotily"). Slad mlely sladovníci, nebo šrotéři v mlýnech.

Ve 14. až 16. století se připravovala piva pšeničná, nazývaná "bílá" a piva ječná, nazývaná "stará", případně "červená", nebo "černá". Zkvašený dodatečný výluh sladového mláta (říkalo se mu "patoky") byl o polovinu lacinější, než pivo přední. Trvanlivost tehdy vyráběného piva byla velmi malá, proto se často přidával jalovec, nebo jiné podobné přísady.

První spis o pivovarnictví "De cervisia ejusdem conficiendi ratione" napsal r.1585 kronikář Tadeáš Hájek z Libočan a uvádí v něm, že dobrá piva jsou v Rokycanech, Slaném, Žatci a v několika klášterních pivovarech v Praze.

Známé bylo také pivo ze Svídnice (Schweidnitz) v pruském Slezsku. Svídnice za Karla IV patřila českému království a mírem Vratislavickým bylo r. 1741 postoupeno Prusku. Dovoz svídnického piva dovolil do Prahy už r. 1385 král Václav, ačkoliv platilo "mílové právo". To se nelíbilo ostatním městům. Ta se později domáhala, aby i oni mohli čepovat a vystavovat pivo mimo svůj obvod. Dvorními dekrety Josefa I. z roku 1705 a 1706 to sice ještě povoleno nebylo, ale už r. 1708 byl tento zákaz zmírněn a pivovarníkům bylo dovoleno dovážet do měst pro vlastní potřebu svá piva. Toho se ve velké míře zneužívalo až do r. 1788, kdy bylo povolena odebírat pivo odkudkoliv. Toto uvolnění znamenalo krušné chvíle pro pražské pivovarníky. Podle nejstarších listin bylo ve městě pražském 164 právovárečných domů. Roku 1748 jich bylo 128, r. 1788 už jen 89 a r. 1892 zbylo pouhých 28 pivovarů.

Sladovnictví a pivovarnictví byly ze začátku samostatnými živnostmi a docházelo mezi nimi často k velkým sporům. To vyřešil Václav IV., který rozhodl, že vaření piva není řemeslo, ale obchod, "kterého se každý měšťan smí svobodně dotýkati". Měšťané, kteří byly současně pivovarskými mistry a sládky (sladovníky), se ještě před dobou husitskou snažili, aby mohli jak vařit, tak i obchodovat s pivem. Měšťané, kteří neuměli vařit pivo si najímali sladovníky (brasearii), nebo pivovarníky (braxatores), kteří jim za úplatu připravili slad, případně i pivo. Sladovníci a pivovarníci si vytvořili cechy se svými řády. Vnějšími znaky cechu byly "pertykle", (suknice), korouhev, pečeť, případně znak. V 16. století měl pražský staroměstský cech 10 bílých pertyklí s rukávy a 14 damškových. Korouhev měl červenou s obrazem sv. Václava, který byl patronem sladovníků a pivovarníků. Na korouhvi byly znázorněny 4 limpy (lopatky, které se používaly na shrabování sladu) a nad nimi zlaté korunky.

Za vlády Karla VI. r. 1731 byl vydán řemeslnický a živnostenský patent, kde byly stanoveny povinnosti učňů, tovaryšů a mistrů. Podle tohoto patentu měl každý cech předložit královskému tribunálu svůj vypracovaný řád k přezkoumání a potvrzení. Přesná pravidla byla vydána nařízením z r. 1739 a byla platná pro všechny země koruny České. Pro učně byla stanovena šestinedělní doba zacvičení, po které mohl být učeň teprve přijat do učení a zapsán do cechu. Doba učení byla prodle druhu řemesla dvou až čtyřletá.

Plat sládků byl v 16. a 17. století malý. Více sládek dostával od právovárečníků ze jednotlivé úkony při "sousedských várkých". K tomu měl ještě pro sebe a čeledíny stravu. Do Čech byla později dovážena i cizí piva. Je známo, že Waldstein měl vždy zásobu hannoverského piva "Broyhann". Oproti tomu i česká domácí piva se dostala na královský stůl. Např. Ferdinand I. se vyžádal vyhlášené pivo z Domažlic.

V 17. století byl v Praze vydán spis Alexandra Sinceruse: "Der wohlerfahrene Braumeister" a r. 1679 napsal Christian Fischer knihu o hospodářství, kterou do češtiny přeložil r. 1706 J. Barner. Jelikož výroba piva byla v té době ještě spojena s pověrčivostí a objevovaly zázračné recepty, bylo třeba podstatu výroby piva a sladu postavit na řádný vědecký podklad. Toho se ujal František Ondřej Poupě (*1753 - †1805), který napsal a vydal r. 1794 knihu "Die Kunst des Bierbrauens", která byla vydána také v čestině r. 1801 ("Počátkové základného naučení o vaření piva"). Podle jeho návrhu se začaly stavět a zařizovat sladovny i pivovary a pozvolna zavádět výroba piva na "spodní kvašení". První český pivovar který, tento způsob zavedl do praxe byl pivovar v Jirkově.

Roku 1846 se domáhali pražští sládci zřízení sladovnické školy, ale došlo jen k přednáškám na pražské polytechnice, kde působil slavný Karel N. Balling (†1869), který vydal odborný spis "Die Gährungschemie". Sladovnická škola byla nakonec založen r. 1869. V r. 1873 začal vycházet odborný časopis "Kvas", který patří mezi nejstarší odborné časopisy. Pivovary se začaly pozvolna zařizovat novou technologií. V Čechách bylo r. 1835 celkem 1087 pivovarů, které uvařily 868 530 sudů piva po 4 vědrech. Roku 1851 to bylo 3 065 647 věder a v r. 1856 celkem 2 451 452 věder (1 vědro=56,59 litru). Na Moravě a Slezsku bylo v r. 1841 ve 423 pivovarech vyrobeno 885 774 věder piva. Posledním pivovarem, který pracoval na vrchní kvašení byl roku 1879 pivovar v Krupce, a to až do r. 1884. Některé pivovary díky zastaralé výrobě nedokázaly konkurovat pivovarům ve svém okolí, takže v roce 1900 bylo v Čechách v provozu už jen 649 pivovarů.

V Plzni byl r. 1842 založen Měšťanský pivovar, který v krátké době získal velkou pověst a brzy se jeho pivo vyváželo do celého světa. Úspěch Měšťanského pivovaru v Plzni vedl k zakládání velkých, převážně akciových společností. V r. 1874 postaven ve Velkých popovicích pivovar fy F.Ringhoffer, v Rybářích (Ant. Weber) a mnohé další: Litoměřice 1858, Krásné Březno 1867, První plzeňský akciový (souč. Gambrinus) 1869, Smíchov (Staropramen) 1869, Pardubice 1871, Podkováň 1871, Plzenec 1872, Nová Paka 1872, Rokycany 1872, Vratislavice b/N 1872, Cheb 1872, Král. Vinohrady 1893, České Budějovice (akciový) 1894, Holešovice (První pražský měšť.) 1895, Plzeň (Společenský) 1896, Bohušovice 1899, Praha-Braník 1900. Kromě těchto celá řada středních a malých pivovarů. Na Moravě to byl např. Uherský Brod 1871, Brno (akciový) 1872, Jevíčko 1895, Litověl 1894, Olomouc (český akc.) 1898, Prostějov (akc.) 1897, Ostrava (český akc.) 1898, Uherský Ostroh 1903, Příbor 1915. A na Slovensku Bratislava 1876, Spišská Belá 1877, Turč. sv. Martin 1893, Nitra 1893, Košice 1857, Vyhne 1894. K tomuto velkému rozvoji pivovarnictví v Čechách a na Moravě dopomohlo hlavně zrušení propinačního práva v roce 1869.

Velmi slibě se rozvíjející české pivovarnictví přibrzdila první světová válka. Pro nedostatek surovin některé pivovary přerušily výrobu. Po ukončení války byly vyráběny hlavně slabší piva, ale už r. 1925 byla vystavována piva normální stupňovitosti. Silný konkurenčí boj způsobil, že řada menších pivovarů zanikla. Velké pivovary byly moderně zařizovány a využívaly nejmodernější vymožeností techniky. Také vývoz sladu se zvýšil a dosáhl vrcholu v letech 1929-30. Za druhé světové války došlo k výraznějším omezením. V provozu zůstalo jen několik desítek pivovarů. V mnoha pivovarech, které nebyly za války v provozu už výroba nebyla obnovena z důvodu poškození, nebo pro zastaralou technologií. V r. 1945 byla pro nedostatek surovin vyrýběna velmi slabá piva. Teprve r. 1948 bylo přistoupeno k výrobě 7° piva.

Rokem 1948 se začalo psát novodobá historie již Československého pivovarnictví.

Zdroj: Pavel Šimon http://www.pivety.com/DejinyCechy.htm

Upozornění: Přestože velké tradiční pivní slavnosti a pivní festivaly se zpravidla konají pravidelně každoročně, nemusí to ale platit nutně u všech akcí. Některé se mohou konat nepravidelně nebo se už nepořádají. Proto si aktuální informace a datum konání pivní slavnosti, prosím, raději ověřte na vlastních stránkách akce (odkaz - Další informace o akci ...).

Děkujeme za pochopení.

Praha a střední Čechy

Pivobraní Klášter(Červen), Český pivní festival 2011 Praha(Květen), Česká chuťovka bude navzdory stávce už ve čtvrtek!(Červen), Vánoce v pivovaru Velké Popovice 2011(Prosinec), Pochod Krajinou barona Ringhoffera Velké Popovice 2012(Duben), Postřižinský cyklootvírák Nymburk 2012(Květen), Festival minipivovarů na Pražském hradě Praha 2012(Červen), Den Postřižinského piva 2012 Nymburk(Červen), Den Kozla Velké Popovice 2012(Červen), Slánský tuplák 2012 (Červen), Slánská kvasnice 2012 Slaný(Červen), Slavnosti piva Ferdinand Benešov 2012(Září), Slavnost piva a vína Botanicus Ostrá 2012(Září), Královský veletrh pivovarnictví na hradě Křivoklát 2012(Září), Kozel hasičem ve Velkých Popovicích 2012(Září),  

Jižní Čechy

Tradiční slavnosti piva Regent Třeboň(Červenec), Slavnosti piva České Budějovice 2011(Červen), Den v Budvaru České Budějovice(Září), Slavnosti piva v Českých Budějovicích 2012(Červen), Pivovarská pouť 2012 Strakonice(Červen), Pivní slavnosti 2012 Třeboň(Červenec), Pivní slavnosti Jindřichův Hradec 2012(Září), Svatováclavské slavnosti Český Krumlov 2012(Září),  

Šumava

Pivobraní a vinobraní Železná Ruda(Září), Slavnosti hudby a piva Klatovy 2012(Červen),  

Západní Čechy

Slavnost dobrého piva Aš(Červen), Pivní slavnosti Zbiroh(Červen), Pivní slavnosti Bezdružice(Červenec), Pivní slavnosti Kladruby(Červenec), Pravá chodská zabijačka Chodová Planá 2012(Březen), Chodovar Cup - zahájení pivní sezóny 2012 Pivovar Chodovar(Duben), Mistrovství světa v koulení pivních sudů 2012 Pivovar Chodovar(Červen), Nepmucké pivní slavnosti 2012 Nepomuk(Červenec), Pivní slavnosti 2012 Chodovar Chodová Planá(Srpen), Pilsner Fest 2012 Plzeň (Srpen),  

Jizerské hory a Český ráj

Slavnosti piva Skalák Malý Rohozec(Červen), Slavnosti Svijanského piva (Červenec), Den otevřených dveří v pivovaru Ujkovice Dolní Bousov 2012(Červen), Tanvaldské slavnosti Tanvald(Září), Slavnosti piva Konrád 2012 Vratislavice(Červen),  

Krkonoše

Pivní slavnosti Harrachov(Červenec), Pivofest 2012 Trutnov(Červen), 

Jižní Morava

Pivní slavnosti Oslavany(Srpen), Zahájení turistické sezony 2011 pivovar Černá Hora(Duben), Pivní pouť 2011 Černá Hora(Září), Zlínský pivní festival 2012 Zlín (Červen), Krojované hody Kobylí 2012(Červen), Ostratský pivní festival Ostrata 2012(Červen), Minifestival minipivovarů Břeclav 2012(Červen), Slavnosti piva a kvašáků Břeclav 2012(Červenec), Pivobraní Mikulov 2012(Srpen),  

Vysočina

Den Ježka Třebíč(Květen), Den otevřených dveří Chotěboř(Květen), Den přírody Počátky(Květen), Po stopách hraběte Chorinského Dalešice(Červen), Pivní slavnosti Humpolec(Srpen), Jazz v pivováře Dalešice(Srpen), Mikulášská nadílka Dalešice(Prosinec), Pivovarská zabijačka Dalešice(Prosinec), Třebíčské slavnosti piva Třebíč 2012(Květen), Poutníkfest 2012 Pelhřimov(Květen), Pelhřimov - město rekordů 2012(Červen), Bernerd Fest 2012 Humpolec(Červen), Postřižinské slavnosti Dalešice 2012(Červen), Litomyšlský pivní festiválek Litomyšl 2012(Srpen),  

Orlické hory

Východní Čechy

Gurmán Hradec Králové 2011(Duben), Zabíjačkové hody Kemp Country Potštejn 2012(Duben),  

Broumovsko

Čiperný Den s Primátorem Náchod 2012(Květen),  

České středohoří a České Švýcarsko

Chmelfest Žatec(Květen), Pivní máj Kryry - Svátek dobré nálady(Duben), Dočesná Žatec 2012 Slavnosti chmele a piva(Srpen),  

Krušné hory

Pivní slavnosti statek Bernard Královské Poříčí(Červen), Vánoční trhy Ústí nad Labem 2011(Prosinec), Ústecký jarmark Ústí nad Labem 2012(Květen), Gama Rock Most 2012(Červen),  

Beskydy

Narozeniny Městského pivovaru Štramberk(Květen), Vsetínské pivní slavnosti 2012 Vsetín(Květen), Radegast den Nošovice 2012(Září),  

Jeseníky

Pivovarská čtvrtka Hanušovice(Květen), Pivovarské slavnosti Hanušovice(Září),  

Střední a severní Morava a Slezsko

Setkání malých pivovarů hrad Cimburk(Červen), Pivní slavnosti Bělotín(Červen), Starobrno Olšany Open - Farma Bolka Polívky Olšany(Červenec), Beerfest Olomouc 2012(Květen), Pivní festival Olomouc 2012(Květen),

Přejeme Vám aby se Vám všechny pivní slavnosti a pivní festivaly, které v roce 2012 navštívíte opravdu líbily!

http://www.ceskevylety.cz/pivni-slavnosti-festivaly.php